ポスト十四代はこれだ!豊盃 特別純米酒

お酒

食中酒としても最高!

全国で唯一、三浦酒造だけが地元農家と契約栽培する独自の酒造好適米「豊盃米」を用いて仕込んだ豊盃純米。麹米に55%・掛米に60%まで磨き上げた特別純米酒です。スッキリとした飲み口で、しかも米の旨味をしっかりととらえています。
落ち着きのある香りと、優しい味わいが、どんな食事とも相性が良く、普段着で楽しめる定番品です。スタンダードな味わい、通年看板商品となる特別純米酒です。

青森県産のマダラとの相性は抜群!
シャモロック鍋にも!

三浦酒造

青森県弘前市に1930年(昭和5年)に創業した歴史ある酒蔵。岩木山・赤倉山系の伏流水と契約栽培された良質の酒造好適米を用いて、造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって酒造りを行っている。

出典:三浦酒造HP(https://houhai.co.jp/

酒造好適米「豊盃」米

三浦酒造の酒造りには、美味しいお米作りが欠かせない。契約農家が酒作りへの理解を深め、蔵人が田植えを手伝うなどお互いの信頼関係のもとに良質な酒造好適米を育て「豊盃」は造られている。ちなみに「豊盃米」の名前の由来は「豊かな盃」と青森県津軽地方の民謡「ホーハイ節」からきている。

引用:https://tanoshiiosake.jp/3745

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海外での評価がポスト十四代の決め手

「豊盃」がポスト十四代と言われる決め手は、海外での評価の高さにある。
JALのファーストクラスでの機内酒や日本大使館などで採用されるなど海外に出しても通用する銘酒として実績を積んでいる。

そして最大の決め手は、ワイン分野において世界で最も影響力のある人物と言われているロバート・パーカーJr氏の「ワイン・アドヴォケート」から、「豊盃」は100点満点中、91点という高評価を獲得したことにある。

引用:https://tanoshiiosake.jp/3745

豊盃 特別純米酒を飲むには

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是非お楽しみにお待ちください!

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